Cafés Especiais de Gramado - RS
Somos uma torrefação especializada em cafés especiais. Selecionamos os melhores grãos especiais das regiões do Brasil e torramos artesanalmente com muito amor e carinho!
Telhado Azul é uma Torrefação de café especial com sede em Gramado-RS. Convidamos você a compartilhar da nossa paixão por esta bebida mundialmente querida, através de uma experiência completa de degustação, com nossos cafés selecionados.
Torrado com Amor!
Amor em cada grão
Para Seu Negócio
Compartilhe nosso café especial de Gramado! Desenvolvemos uma linha completa de cafés e soluções para atender a todos os perfis de clientes. Faça parte de nossa rede de parceiros!
telhadoazulcafe
Café Forte e Aromático com a Moka!
Direto da Itália para sua cozinha: a Moka entrega um café encorpado, intenso e cheio de personalidade.
Ideal para quem gosta de um café mais concentrado, com sua pressão natural do vapor, ela extrai o café de forma intensa, encorpada e com aroma marcante — quase como um espresso, mas no fogão de casa!
🔎 Dica de prepararo:
Adicione água até a válvula da base, a água deve ficar sempre abaixo da válvula de segurança (nunca cobrindo)
Coloque o café com uma moagem média-grossa no funil, sem compactar.
Enrosque, leve ao fogo baixo e espere o café subir.
Desligue o fogo assim que começar a borbulhar — isso evita amargor e conserva o sabor especial do café.
Experimente essa experiência italiana na sua cozinha.
Café Forte e Aromático com a Moka!
Direto da Itália para sua cozinha: a Moka entrega um café encorpado, intenso e cheio de personalidade.
Ideal para quem gosta de um café mais concentrado, com sua pressão natural do vapor, ela extrai o café de forma intensa, encorpada e com aroma marcante — quase como um espresso, mas no fogão de casa!
🔎 Dica de prepararo:
Adicione água até a válvula da base, a água deve ficar sempre abaixo da válvula de segurança (nunca cobrindo)
Coloque o café com uma moagem média-grossa no funil, sem compactar.
Enrosque, leve ao fogo baixo e espere o café subir.
Desligue o fogo assim que começar a borbulhar — isso evita amargor e conserva o sabor especial do café.
Experimente essa experiência italiana na sua cozinha.
Frescor é Tudo!
Um café fresco transforma a experiência na xícara.
Aqui torramos sob demanda para que você receba sempre uma torra fresca, cheia de aroma, sabor e alta qualidade... Porque café especial de verdade começa no frescor! Conheça e experimente nossos cafés, link na bio.
Frescor é Tudo!
Um café fresco transforma a experiência na xícara.
Aqui torramos sob demanda para que você receba sempre uma torra fresca, cheia de aroma, sabor e alta qualidade... Porque café especial de verdade começa no frescor! Conheça e experimente nossos cafés, link na bio.
Começa hoje o 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado!
📍 De 9 a 19 de outubro, no Lago Joaquina Rita Bier, das 11h às 22h.
Entrada gratuita e uma programação repleta de experiências únicas!
🍴 Sabores exclusivos preparados por chefs renomados
🎶 Shows culturais e musicais para toda a família
👩🍳 Cozinhas show e oficinas especiais
☕ E claro: estaremos lá com nosso café especial coado na hora, para você saborear um café fresquinho, aromático e de alta qualidade.
Não perca essa oportunidade de viver a cultura e a gastronomia de Gramado em um só lugar! Te esperamos lá.
Começa hoje o 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado!
📍 De 9 a 19 de outubro, no Lago Joaquina Rita Bier, das 11h às 22h.
Entrada gratuita e uma programação repleta de experiências únicas!
🍴 Sabores exclusivos preparados por chefs renomados
🎶 Shows culturais e musicais para toda a família
👩🍳 Cozinhas show e oficinas especiais
☕ E claro: estaremos lá com nosso café especial coado na hora, para você saborear um café fresquinho, aromático e de alta qualidade.
Não perca essa oportunidade de viver a cultura e a gastronomia de Gramado em um só lugar! Te esperamos lá.
Será que todo café é doce?
A resposta é: depende.
A doçura no café está ligada à região de cultivo, ao tipo de grão, ao processamento e até ao método de preparo.
O café arábica é famoso por sua doçura natural, acidez delicada e notas que podem lembrar frutas, flores ou especiarias. Quando bem preparado, entrega uma experiência complexa e prazerosa em cada gole.
Trabalhamos apenas com grãos selecionados, maduros, cafés especiais 100% Arábica, todos acima de 84 pontos na avaliação internacional.
Aqui, a doçura não é açúcar — é do próprio grão.
Experimente e descubra como um café especial pode ser naturalmente doce e irresistível!
#gramadoriograndedosul #telhadoazulcafe #cafegramado #caféespecial #serragaucha #gramado
Será que todo café é doce?
A resposta é: depende.
A doçura no café está ligada à região de cultivo, ao tipo de grão, ao processamento e até ao método de preparo.
O café arábica é famoso por sua doçura natural, acidez delicada e notas que podem lembrar frutas, flores ou especiarias. Quando bem preparado, entrega uma experiência complexa e prazerosa em cada gole.
Trabalhamos apenas com grãos selecionados, maduros, cafés especiais 100% Arábica, todos acima de 84 pontos na avaliação internacional.
Aqui, a doçura não é açúcar — é do próprio grão.
Experimente e descubra como um café especial pode ser naturalmente doce e irresistível!
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